Cette Bénédictine DOM a l g est rare car sa bouteille, les étiquettes et contre-étiquettes de couleur jaune paille qui l'habillent se situent vers les années 1980 environ, mais elle ne ressemble pas aux bouteilles de 2013. En raison de son âge elle a eu le temps de s'affiner. On peut la déguster sur de la glace pilée ou à température fraîche, elle peut servir à parfumer certains desserts: soufflés, crèmes brûlées, glaces, vacherins glacés etc... En cave avant 1990 environ