Le spécialiste de certains vins millésimés très rares
Madeira Verdeilho Funchal mi-sec rare
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Vin de longue garde - Enriques Henriques
La récolte s'effectue de mi- août à fin novembre selon l'altitude. Les raisins sont cueillis à la main et foulés au pied puis au pressoir mécanique par les fermiers locaux. Il s'en suit la méthode traditionnelle de vinification Canteiros, par laquelle le vin est stocké pendant de très nombreuses années à la chaleur naturelle. Cette méthode serait toujours utilisée actuellement. Le Madère mi-sec est excellent à l'apéritif et va très bien sur les gâteaux fins pur chocolat. En ma cave avant 1980.
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3 Produits
Fiche technique
- Contenance
- 75
- Couleur
- ambre
- Degré
- 19
- Niveau
- 2 cm
- Etat de l'apparence
- L'étiquette la collerette et la contre étiquette sont en bonne partie absentes et décollées par le temps. La capsule est en très bon état