Le Cornas est élaboré à partir de syrah, sa robe est de couleur sombre évoluant de rubis à grenat. Le terroir lui permet d'obtenir une expression de puissance aux arômes de fruits noirs qui en vieillissant lui donne une finale quelques fois truffée, épicée, réglissée. C'est l'un des vins les plus puissants et charpentés de France, il est de longue garde. Stéphane Robert a créé son domaine dans les années 90. D'année en année, il a rajeuni la vinification de Cornas historique, rustique et puissant, par la précision du ramassage à maturité du raisin syrah. En revoyant l'extraction, il deviendrait une référence dans l'appellation