Ici la syrah est reine: elle est employée en cépage unique dans les Croze Hermitage rouges, elle s'exprime merveilleusement dans les conditions climatiques douces et peu contrastées du terroir de Croze Hermitage, ce cépage expressif s'y plaît bien. En bouche on ressent une belle palette aromatique de fruits rouges et de violette. Les robes restent de nombreuses années avec de beaux reflets violets. J'apprécie beaucoup la finesse et la souplesse des vins délicats d'Alain Graillot car ils me font rêver à moindres frais à son noble aïeul !